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[美食烹饪] 蒜泥肉末浇丝瓜

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发表于 2015-6-5 16:28:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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       也是一道简易上手的夏日美食。简单到连原料的需求种类都如此少。一小块五花肉,大蒜头一颗,一根丝瓜,就酱。
" Q7 d/ U  h1 A/ ]' o& c  [       材料准备:丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。五花肉剁吧剁吧切成肉末。蒜头拍扁切碎。
' Y/ L6 _& _4 S* N+ ?+ X
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QQ图片丝瓜0605141536.jpg

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QQ图片丝瓜05141619.jpg

6 `& X7 }/ t  T  A5 |       丝瓜块摆好盘上蒸锅,大火蒸五分钟左右。在蒸丝瓜的同时,炒锅烧热油,下蒜末,炒香后加肉末继续快速翻炒,加入适量盐,看肉末变色后就好了。这时丝瓜也熟了,端出丝瓜盘,将炒好的蒜泥肉末均匀地浇在丝瓜上。就这么简单。
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QQ图片2015丝瓜141555.jpg

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QQ图片201丝瓜05141634.jpg

1 ^& N9 _8 d- X      没有经过煸炒处理的丝瓜保持了原有的清香味,别有一番滋味。快试试吧。
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发表于 2015-6-6 23:21:13 | 显示全部楼层
直接炒就行了嘛
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发表于 2015-8-5 20:29:29 | 显示全部楼层
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其实可以在把样子摆好看点的
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发表于 2015-10-14 11:06:45 | 显示全部楼层
学习了。
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发表于 2016-3-23 22:15:48 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2016-7-11 23:43:30 | 显示全部楼层
看上去满好。
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