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[美食探店] 寻味

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恰逢清明回乡祭祖,短短几天,如今又踏上了离开的旅程。清明,是缅怀也是团聚,不忘故人,亲人相伴,但总感觉对自己而言,这些只停留在精神上,突发奇想,在外来餐饮的冲击下,祭奠给我味蕾留下深刻印象的儿时味道。+ W; X9 T9 C6 G9 a  w# }; d
长期在外,多从事美食、民俗、文化的影视化创作,作为一个记录者,对民间烟火气的事物与身俱来有一种敏感。于是,拿起相机,扫起了东台一条条陌生又熟悉的街道。% J$ H# n8 o3 l; n
下午三点多,北关桥下学校放学,一批批脱缰的小野马横冲直撞,脸上满是鲜活的气息。想起儿时,大院邻居爷爷接我放学,路上总是吵闹着要吃一块记不起名字的饼,只是模糊记得,虎口大小、型似莲花,温油炸至金黄,多是萝卜丝馅,一口咬下去外皮香脆,内馅软糯,热气混合着萝卜的清香冲进鼻腔,闭上眼睛,满足感在脑子里回旋。邻居爷爷早已去世,记忆里不单单只是饼的味道,更多是爷爷在并不富裕的时候,对我这个外人的关爱。6 V, h, U* Z5 P- H
机缘巧合,在簇拥着小朋友和家长的人群里,发现了儿时的味道,一样的油锅、一样的白面、一样的萝卜丝、一样的味道,只是二十多年物是人非,人变了而已。拿起想起,构图、色彩没有多考虑,还是真实些好,按下快门的同时,也索性多吸几口香气。8 e$ W" [$ ]: S8 a# U
询询价格,一元一个,着实不贵,买了两个,也没多想,囫囵着全部吃掉。, M% g4 v5 n: x5 q( b5 L
可惜,这次回家时间太赶,下次也不知道什么时候再回来。感叹,外来的小吃已经占据得太多太多,真正属于东台的味道却越来越少,希望我们的孩子将来能够和我们一样有关于东台特有的味道记忆。民俗、美食、文化正在缺失,愿有更多人的和我一样,寻味。
4 Q. c4 X  x% ?& B, O9 X+ Z4 o6 i4 s- x
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发表于 2019-4-7 22:54:39 来自手机 | 显示全部楼层
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我也喜欢吃呀,小时候就好这口
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 楼主| 发表于 2019-4-8 08:58:56 来自手机 | 显示全部楼层
songlei 发表于 2019-04-07 22:54
2 k9 s  k; g3 \- Z2 k3 Y% f我也喜欢吃呀,小时候就好这口

% A' v. E3 ^- |! e: U想想距离上一次吃,已经二十年了。
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发表于 2019-4-8 13:39:39 来自手机 | 显示全部楼层
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菊花棋
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 楼主| 发表于 2019-4-8 15:02:30 | 显示全部楼层
龍运88 发表于 2019-4-8 13:39
4 @+ w, O9 B% N% P" ^9 I, s: ?" C1 V: c菊花棋

) c% q+ X  |& W# s" D& j就是这个名字,我一直以为叫莲花饼4 U8 P  B3 s/ @2 _
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我那叫油端子。
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发表于 2019-4-8 16:13:58 来自手机 | 显示全部楼层
确实好吃 以前一毛钱一个 我也喜欢吃
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 楼主| 发表于 2019-4-8 16:53:06 来自手机 | 显示全部楼层
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c603990845 发表于 2019-04-08 16:13
5 U7 O4 L2 q1 ~' p! G& ~, Q确实好吃 以前一毛钱一个 我也喜欢吃
9 c! c% c6 r; p7 z! R2 ?. h/ H6 X. q
在北关桥下面菜场门口,我问了一下,学生上学的时候才有,去尝尝,好吃。
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发表于 2019-4-8 19:27:32 来自手机 | 显示全部楼层
向阳桥南边也有一位老奶奶专门炸菊花琪卖,那时候市一中还在,水晶宫还叫海阔天空,满满的回忆,每次从学校去洗澡,路过那儿都要买两个,一元两个,不知道现在老奶奶还在不在了
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发表于 2019-4-9 09:33:45 来自手机 | 显示全部楼层
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菊花糍
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发表于 2019-4-9 10:14:20 | 显示全部楼层
a东台人在东台 发表于 2019-4-8 19:27
8 D* h- B% O* _" q, J向阳桥南边也有一位老奶奶专门炸菊花琪卖,那时候市一中还在,水晶宫还叫海阔天空,满满的回忆,每次从学校 ...
( Q. p( Z! D/ X( I' @9 M
还在
% ~/ v# d) h4 W8 v, Z
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发表于 2019-4-9 13:34:57 来自手机 | 显示全部楼层
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北关桥在哪?我也要去吃
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