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[东台文化] 东台鱼汤面,官方权威历史传说之真假学术性大曝光!

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         东台鱼汤面,官方权威历史传说之真假学术性大曝光!

东台,古乃扬州旧地,衣钵继承其“早上皮包水,晚上水包皮”之特色,所谓早上皮包水,便是吃早茶,而东台鱼汤面便是这早茶界的当家花旦,亦是东台人的招待外宾的面子。对鱼汤面的研究与喜好,是每一个东台人茶余饭后,庙堂江湖经久不衰的撘寡话题。

提及故乡的鱼汤面,每个人都有各自对鱼汤面的文化认知度,各大权威媒体争先恐后地权威研究发布,而作为一个手持电烙铁,时而嘴馋的粗糙汉子谈谈自己对这些权威发布的东东,一些个人认知,故作如下几点:

(一)“东台政协文史研究员周启汶先生伙同东台日报,慈禧太后吃东台鱼汤面”版

早前看过“范堤游子”公众号的朋友已经知道一些诸多事端,不知道的乡贤们可翻看历史记录。如下图,周研究员发布在东台日报上《旧时别具一格的东台城茶馆》以及东台日报社微信公众号《东台人,你今天上茶馆吃早茶接晌下午了吗?》首先不提他不知夏寅官名字号,周先生煞有介事、情节饱满地说老佛爷慈禧太后吃过鱼汤面,首先夏寅官见不见得到还是很大的问题,就是如他所言大费周折搞了一碗鱼汤面给西太后吃了,就不得不提一下始于雍正中期对宫廷生活的制度性管理的严格要求,便有了《御茶膳房》档案,因为饮食安全事关乎宗庙社稷存亡之根本,特地请烹饪研究所的师兄在北京故宫等相关部门翻阅大量电子扫描档,尤其重点查阅《膳底档》,这是清宫记载皇帝和皇太后每日用膳情况的档案,它主要由膳单和用膳记录两大组成。膳单即每日早膳和晚膳的食谱和厨师名单由供膳机构拟写。皇帝的供膳机构为“御膳房”;太后的供膳则由“寿膳房”负责用善记录由侍食太监记写。所记内容包括用膳地点,膳桌的摆设,餐具的形状与花纹妃嫔、大臣所献菜肴及膳毕有否赏赐等膳底档不仅记载宫中的用膳情况,而且也记载皇帝、太后在宫外的用膳情况。如乾隆帝出巡江南时,有《江南节次照常膳底档》,所以无论是宫内宫外皇室成员饮食都有明确记载,经过查询均未发现政协文史委员周启汶先生您的夏虎臣进贡鱼汤面给慈禧太后,敢问您言之凿凿的出自何处?

东台日报.jpg

(二)“幸福东台-东台鱼汤面起源乾隆三十三年(公元1758年)”版

如下图,多次在不少权威平台看见乾隆三十三年1758年,鄙人有些难以启齿,希望写此文史的人编东西时候起码也要学习一下基本年号纪年,乾隆三十三年是1768年,且不提这事,既然都是传说,那么怎么能精确到哪一年,这本身就是自相矛盾,请出示相关出处,没有便是杜撰,但是“幸福东台”在巴拿马万国博览会中添加了相关精彩动人的情节,并图文并茂地加上东台鱼汤面获得金奖,实在令人匪夷所思,文史不是小说,至今没有看见任何一个东台官方提供确凿文史资料。

幸福东台3.jpg

乾隆三十三年.jpg

康乾.jpg

幸福东台2.jpg

(三)“东台鱼汤面协会-东台鱼汤面始于300多年”版本

如下图,西溪景区鱼汤面协会爆出雷人猛料东台鱼汤面始于300多年,这是什么概念?300多年前至少是1719年康熙五十八年,但是按照字面逻辑,也可是顺治,甚至可是明崇祯皇帝,与“幸福东台”起源于“乾隆三十三年(公元1758年)”真是本是同根生,相煎何太急!敢问二位官方媒体,老百姓应该信你们哪个哟?


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 楼主| 发表于 6 天前 | 显示全部楼层
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由于上传照片次数达限,明天继续在此帖里继续发布东台历史上第一次权威学术研究,明天更新。
              范堤游子
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2018-4-19
发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
别这么较真,相传有次世界博览会,一位外宾不注意撞翻了一碗鱼汤面,顿时整个博览大厅里散发出浓烈的鱼香,在场的人纷纷竖起了大拇指,大家努力找寻着香味来源,最后发现整个会场的香味都是来自于这碗被撞翻的鱼汤面…
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2016-11-27
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编点故事增加知名度而己,只要习惯就好
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2017-3-22
发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
鱼汤面掉地上除了腥味我想不出还有什么味道
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2016-7-7
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楼主好像还没发全,难道是在吊人胃口,在憋大招?。。。感觉官方的历史要被爆菊花了。好可怕。哈哈
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2018-10-18
发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
都说了是“相传”了,没必要那么的较真
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
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毛爷爷说过,世上就怕认真2字
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2016-1-31
发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
都是传说,如果叫真,西溪的杨柳树要拔掉,宋城要坼掉……大家都在哄着玩的。
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2017-12-7
发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
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想说什么,能不能简单点
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2017-3-31
发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
砸东台场子的啊?是不是还要看看有没有董永七仙女这回事?
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现在卖产品不就是在卖文案,卖概念
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